Des recettes variées pour apprendre à cuisiner avec les oeufs de caille

Name: Des recettes variées pour apprendre à cuisiner avec les oeufs de caille
Total time: 30 min
Cuisine: oeuf de caille

Les œufs de caille sont considérés comme un mets de choix dans de nombreuses parties du monde. Photo par mustafaunlu09

Considéré comme un aliment aux nombreux bienfaits pour l’organisme grâce à son contenu équilibré en protéines, vitamines, minéraux et enzymes, l'oeuf de caille est un oeuf pondu par un oiseau migrateur issu de la sous-famille des Perdicinae, la caille du Japon.

De la même manière que l'oeuf de poule, l'oeuf de caille peut être consommé sous forme d'omelette, au plat ou durs au sein d'une salade périgourdine ou n'importe quelle autre salade composée.

Dernières recettes d'oeuf de caille et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oeuf de caille et d'oignons qui changent !

Canapés façon salade niçoise

Turbigo Gourmandises

Des canapés de pommes de terre garnis de thon, d'oeufs de caille, anchois, olives et oignons

Tartelette Carbonara

La dinette de Nelly

Selon Christophe Adam.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à bonbons

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bonbons.

Voir aussi

Blondir

Ciseler

Clouter

Emincer

Etuver

Fonds (de cuisson)

Mirepoix

Mise en place

Piquer

Rouelle

Suer

Oignon

Aux petits oignons !

La caille

Oeufs à la neige, caramel, crème anglaise

Blanc d'oeuf

Egg boat

Frittata

Jaune d'oeuf

Oeuf à la coque

Oeuf au plat

Oeuf brouillé

Oeuf cocotte

Oeuf dur

Oeuf en gelée

Oeuf entier

Oeuf mimosa

Oeuf mollet

Oeuf parfait

Oeuf poché

Iles flottantes dans une coupe sur fond bleu

Oeufs à la neige

Oeufs Bénédicte

Oeufs d'oie

Omelette

Sans oeufs

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois asperge aubergines basilic betterave beurre bouchées boulettes brick brioche caille carottes caviar champignons charlotte citron courgettes couscous crème échalote farcis foie gras framboises gambas gingembre lait lard légumes mangue noël noix oeuf oignons olives pain pamplemousse poivrons pommes potiron poulet rouge roulé sauce saumon tartes salées tomates vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'oeuf de caille et toutes les recettes d'oignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe aux oignons de Roscoff

Une aiguille dans l potage

La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.